Rødspette filet m/skinn
NOK 449.00 /kgQuantity
Rødspettefilet med skinn.
Tradisjonelt ble store rødspetter delt i trekanter og kokt. Små rødspetter kan tilberedes hele, med eller uten skinn. Det er også vanlig å filetere fisken. Skinnet på undersiden kan med fordel sitte på. Rødspettefileter er meget anvendelige i videre prosessering og kan brukes på ulike måter, både stekt, fritert, panert, som rullader og til ovnsbaking.
Opprinnelse: norøstlige atlanterhav