Acipenser Schrenkii x Huso Dauricus

GOLD er ROGNs eneste oversjøiske caviar. Denne caviaren kommer alltid fra Kina, og typen har raskt blitt populær over hele verden. Dette skyldes sannsynligvis den svært milde smaken, litt som confitert eggeplomme, samt eggens fasthet og flotte gyldne farge. Typen er en hybrid, noe som betyr at caviaren kommer fra en krysning mellom 2 forskjellige størtarter, nærmere kjent som Amur- og Kaluga-støren. I naturen lever disse størene (og ville hybrider) blant annet i Amur-elven, som på en lengre strekning danner grensen mellom Russland og Kina.

Opprinnelse: Kina