Brillat- savarin m/ trøffel
NOK 345.00 Quantity
Brillat Savarin er oppkalt etter Frankrikes store matskribent med samme navn. Den ble skapt av en annen storhet, den franske oste eksperten Henri Androut.
Brillat Savarin er fremstilt av pastaurisert kumelk.
Den er en delikat ost som er bløt og fet. Den har en mild sart smak og når den er moden nok kommer dens karakteristiske syrlighet og friskhet frem.
Osten utvikles hele tiden og blir mer og mer kremet